Sobre a Fernanda

A Fernanda é produtora de azeite, sente que o é por vocação e por herança.

Nasceu profundamente ligada à terra e ao olival, num ambiente onde o trabalho agrícola sempre fez parte da vida quotidiana.

Foi nesse meio que cresceu e onde construiu a sua família, aprendendo desde cedo o valor da dedicação, da natureza e do tempo. O valor daquilo que é feito com alma.

Conheça mais sobre a Serra de Santo António, onde fica localizado o olival do Azeite Carrapicho, neste vídeo.

Sobre o Processo de Produção

O processo de produção começa no olival, onde acompanham o ciclo natural das oliveiras ao longo do ano.

A colheita é feita com cuidado, no momento certo, para garantir a melhor qualidade da azeitona.

Após a apanha, as azeitonas são levadas de imediato para o lagar, onde são extraídas a frio, apenas por processos mecânicos, preservando o sabor e as propriedades naturais do azeite.

O foco da Fernanda e da sua equipa está na produção de azeite virgem extra, embalado em garrafas de vidro, garantindo a preservação das suas características, frescura e autenticidade.