Consultoria – Produção de Vinha e Vinho – Enólogo
Consultoria e acompanhamento em viticultura e produção de vinho.
O Luís Lopes é enólogo e tem assessorado vários projetos e colaborado em produções vinícolas, tanto a nível nacional como internacional.
O trabalho do Luís, como consultor, passa por aconselhar, orientar, apoiar e acompanhar todo o processo que envolve a vinha e o vinho, desde o crescimento da uva à produção do vinho.
Enquanto consultor, o nível de ajuda do Luís pode ser muito variado, pelo que o melhor mesmo é trocar dois dedos de conversa (e um tinto, quem sabe) com o Luís. É importante que tenha em mente:
– O que pretende produzir?
– A produção é para que fins?
– Onde produz ou deseja produzir vinho?
– Que tipo de vinhos deseja fazer e em que variedades?
– Os vinhos são para consumo próprio ou para nichos de mercado?
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